Descrizione
Il primo sale con aggiunta di pepe nero è un formaggio fresco tipico della Sicilia. Ha una forma cilindrica con impronta del canestro, la crosta è sottile di colore giallo-paglierino e l’interno è morbido, compatto di colore bianco-avorio. Il sapore è sapido e l’odore gradevole.
Consiglio: mettete qualche fettina su una bruschetta e poi riscaldate il formaggio fino a che non si scoglie completamente, accompagnatelo con un buon vino rosso e avrete un aperitivo unico.
N.B. Il peso può variare di 50/100 grammi in eccesso o in difetto
Proprietario verificato
Antonio –
buonissimo.